应该是油面筋,在菜场卖豆制品的地方都有的卖.用油面筋和青菜香菇一起烧味道也很好的.
面筋泡，一般卖豆制品像豆腐、豆芽之类的地方都有卖。
超市涮羊肉柜台边上就有，应该是海鲜球（虾球、蟹片）。
是不是一煮就一片的那种？是油面筋啦。用面筋做的不是用豆腐做的。
腐竹
