固元膏的做法

固元膏具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。

将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。

将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。

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可以加枸杞 煮熟后加进去 搅不搅碎都OK

将阿胶和冰糖敲碎，打成粉末备用。
锅内加黄酒加热，黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。将去核红枣放入锅内煮30分钟，把阿胶充分的煮进红枣里，红枣煮的很饱满呈圆形时即可。把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。 把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。 　　自然晾干后（大约10小时完全干透），即可切片食用。 　
注意事项
制作固元膏的时候要特别注意的是，所有的器具、原料上都不可以沾水，沾水容易变质，
也容易导致熬出来的胶结不成块。 怕滋腻的人，可以减少阿胶的用量，但不要减少太多，否则就不会变成“膏”了。给小孩吃的，可以用比较淡的酒。甚至有人换成红酒，也是可以的。
　　糖尿病人配方：可以去掉冰糖，加入1两的枸杞子；
　　便秘配方：可以加入2两松子仁；
　　气虚配方，可以加入1两桂圆；
　　失眠配方：可以加入1两的酸枣仁 这个方法讲的比较详细，是根据个人体质和口味来得，并且非常简单，现在东阿阿胶直营店里面现场买阿胶都可以免费的加工了！方便！

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用料
阿胶250g
核桃仁250g
黄酒500g
黑芝麻250g
红枣250g
枸杞200g
冰糖捻碎90g
步骤
1.a.先用把黄酒把阿胶碎块泡开（估计要泡一天）；b.隔水加热泡好的阿胶酒水，不停的搅拌，搅拌直至变稠拉得起线（一定要耐心煮，否则影响成型）；c.把其他的材料倒入搅拌略煮；
2.倒入准备好的容器中，压紧（方形的更方便均匀切片）；
3.待凉后放入冰箱下面的冷藏层4小时后拿出切片分几份装好，先不吃的冷藏层保存。