开盖后会有气体喷出,这是因为雪碧是碳酸型饮料,碳酸是不稳定的弱酸型液体,当受热时碳酸就会变成水和二氧化碳,而二氧化碳和水在高压环境下,也会成为碳酸(二氧化碳能溶进水中,温度和压力是决定水中二氧化碳含量大小的条件).H2C03—受热—H2O+CO2
有大量气泡生成，由于二氧化碳溶于水制得碳酸饮料是在加压条件下进行的，饮料中溶有大量二氧化碳，大开瓶盖后，压强减小，有二氧化碳放出，因而产生气泡。
雪碧中含碳酸，碳酸是水加二氧化碳产生.
打开后由于压强变小，碳酸分解成水和二氧化碳。所以冒出的泡就是二氧化碳！
冒泡，二氧化碳跑了
因为在普通的环境中，二氧化碳微溶于水
有气~~ co2
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