核桃是肉果还是干果?

　　核桃应该是肉果，首先要理解肉果和干果的概念,肉果：果实成熟后,果皮肥厚多汁的叫肉果。干果：果实成熟后，果皮干燥少汁的叫干果。
　　　　核桃树上结出的核桃，外面有一层厚厚的肉质果皮，人们从树上摘下来后，把这些果实堆放在一起，让外面的肉质果皮烂掉，洗净后，就成了现在商店里见到的核桃了，核桃仁就是种子，它的坚硬外壳以及烂掉的那一层外皮都是核桃的果皮部分”。所以核桃应归于肉果之类。

　　食疗价值
　　一、减少患抑郁症几率
　　核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。
　　二、减少患乳腺癌的风险
　　每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
　　三、降低患糖尿病的风险
　　每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
　　坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
　　四、减除压力
　　核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
　　五、含抗氧化剂，促进心脏健康
　　核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

　　
　　为了弄清这个问题,首先让我们回忆一下肉果和干果的概念,肉果：果实成熟后,果皮肥厚多汁的叫肉果。干果：果实成熟后，果皮干燥少汁的叫干果。我在不同的书上，见到了对核桃有不同的解释，下面我从两本书上摘录对核桃是干果还是肉果解释如下：一是《绿色天府》杂志2004年第四期21页专家课堂栏目上，刊载的《我省核桃生产的现状与问题》一文中称道：“核桃是世界四大干果之一”，人们也通常认为核桃是属于干果之类。二是小学九年义务教育六年制小学教科书自然第五册《小学同步练习册》书上第8页，说核桃是肉果，其理由是：“核桃树上结出的核桃，外面有一层厚厚的肉质果皮，人们从树上摘下来后，把这些果实堆放在一起，让外面的肉质果皮烂掉，洗净后，就成了我们现在商店里见到的核桃了，核桃仁就是种子，它的坚硬外壳以及烂掉的那一层外皮都是核桃的果皮部分”。我本人的观点倾向于小学教科书上的观点，核桃应归于肉果之类。
　　
　　

干果