猪小肠蔬菜汤
主料
猪小肠(200克左右)时令蔬菜(适量)
调料
姜丝，蒜末，干辣椒(适量)盐，料酒，生抽，八角，味素(适量)
厨具
煮锅
1 配料适当猪小肠根据自己的喜好也可增减量
2 豆芽 小蘑菇适量
3 韭菜一小把，喜欢吃韭菜的可以多放些。
4 白菜，洗好掰成小段。菜白和菜叶分开来比较好。
5 煮锅，水是用碗量的，吃多少放多少进去。
6 把小肠放到锅里，和配料一起煮开。我用的这个小肠是之前煮成半熟的，所以这回煮就不会花太多时间。比较方便。
7 准备了一捆细面条。
8 锅煮开，躺得颜色变成乳白色的时候，加少许盐，放小蘑菇进去煮。
9 煮开一会，再放豆芽。
10 加白菜白，白菜叶，韭菜
11 加白菜白，白菜叶，韭菜
12 放入味素，调下咸淡，把菜盛出来
13 用剩在锅里的汤，煮面条。
14 面条好了，盛到小碗里
15 把面条盛到汤碗里慢慢吃，哦了。
直接蒸了吃啊
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