果树都有童期性，即在正常的自然条件下不能稳定连续开花。处于童期的果树均不开花结果。不同的果树童期长短不同。一是由遗传性决定，葡萄童期只有1年，柑桔有5-8年，银杏有30-40年(故称公孙树)。二是由生长势和分生节数决定，同一品种长势快的童.
