必胜客的匹萨都能拉丝
材料
面粉200克,盐0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹条1个,青椒1个,红椒1个,洋葱个,黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,马苏里拉芝士130克,番茄沙司适量,黑胡椒粉适量
做法
1.高粉+鸡蛋+酵母+盐
2.揉成面团,放在温暖的地方发酵
3.擀成薄饼
4.装在披萨盘里
5.用叉子叉出小孔
6.面团四周涂上鸡蛋液
7.放烤箱烤10分钟,刷上番茄酱
8.洒上马苏
9.放一层培根
10.接着放洋葱
11.再放一层红肠
12.最后再洒一层马苏,入烤箱180度30分钟
都能拉,但绝对没有电视的效果,你要知道广告和现实有差距的,能拉个几根吧,按照他们标准配方放就只能拉出那么多,按广告里的放就陪大本了,还有之心没有个人装的
当然都拉丝,因为有芝士啊
没有,只有6寸铁盘
批萨上那层很粘的东西是芝士。做批萨必放的原料。
要想做出口感最好的批萨一定要用马苏里拉芝士,这是唯一可以让批萨拉丝的芝士。不太好买,一般在麦德龙一类的国外超市有卖。但是麦德龙的太大了,而超市里的一般会卖的很贵。所以建议你去网上买(淘宝或易趣。不是做广告。我就是在那买的。)20多块钱一块,可以做三次。
在做批萨时如果觉得芝士擦不匀可以用刨子刨成丝撒在批萨上。烤的时候芝士化掉自然就均匀融在面皮上了。
不是必胜客的比萨,是比萨都能拉丝!做比萨用的奶酪是经过处理的,专门拉丝用的!