小饭店没生意怎么办?求分享一下技巧方法。

小饭店没生意怎么办?求分享一下技巧方法。
2024-12-27 13:28:52
推荐回答(5个)
回答1:

对于小饭店没有生意问题,不是一概而论的,需要几个方面去分析,到底是什么原因导致的:
1、你店的位置怎么样,人流如何,进店率怎么样,人均消费是什么样的,附近的商家有没有同类似的情况,商圈是什么样的;
2、你是做的什么,是快餐,还是夜宵,还是正餐;
3、你的产品是否是你所在位置的消费人群的喜欢的,他们平时喜欢吃什么,可以去你附近的商圈调查,就知道了
4、你店的装修风格是什么样的,卫生如何,价格如何;
5、你店的经营管理是什么样的,是否经常有卖出去的产品隔了几天还在卖,有没有定期做一些节日的活动和优惠等等经营方面的问题。
6、你的服务如何。

回答2:

饭店首要条件就是地址,人多,而且这么多人为了工作方便不能去远地方吃饭,这样不论你的饭店味道怎么样都有生意,第二个,自己有特色,好吃不贵,第三个你要有好策略,

回答3:

那就要改变一下你的精神经营理念了,如果说你的饭店是开在一个路边,交通相当方便的话,你是否考虑一个自助的嗯方法,想十元自助,15元自助之类的?这个是有很多大车司机为了方便快捷,是下车就吃,吃完就走,而且是相当实惠,15元也相对来说也不贵,还能吃到很多种一样的菜。如果说你是在一个很偏僻的小巷子里,那么你就考虑一下你是否有什么一个特色的菜和特色的小吃。才能吸引顾客这个要考虑一下做特色小吃

回答4:

啊哟,这你还真问对人了。网上有篇专门讲开饭店的文章,名字叫:郑丽瑾的小餐馆翻身经验。里面有别人总结好的经验,有现成的技巧方法,只要适合你,直接拿来用,都没问题。都是做这行的,知道你也不容易,希望我的答案,能帮到你。祝好运。

回答5:

一般常去的店首先你要口味好吧,第二就是要经济实惠点,带顾客热情一点吧。