最近老妈生病,开始琢磨食疗。如果胃肠功能正常,建议正常吃鱼肉,因为煲汤需要耗时,费火。所谓有营养的汤,也是煲得好才有营养。把食材真正煮烂,营养成分煮到汤里才有营养。不然汤没煲好,只是喝了水,既吃不到肉,补充不了蛋白质,又浪费食材。
鱼肉鱼汤都有营养,我一般都是先喝点鱼汤然后再吃点鱼肉