枸杞子用老白干或高度酒泡最好,加上点冰糖,味道更好。
滋阴补肾养肝明目益气。适用于肾亏遗精,腰膝酸软,两眼昏花。也有降低胆固醇,增强免疫力抗癌美容之功效。一般一斤枸杞泡10斤60度的白酒,一周以后即可饮用。
药酒在日常生活中的用途极广,家庭自配药酒的白酒主要注意,用来泡药酒的白酒度数有讲究,一般不宜过高。因为药材中的有效成分,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度数过高,虽然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解。一般而言,泡药酒的白酒度数在40度左右最好。