黑芝麻炒熟后可以直接吃吗？

黑芝麻炒熟后可以直接吃。
　　【主料】
　　芝麻30克。
　　【调料】
　　盐1克。
　　【做法】
　　一、挑先将买来的生芝麻捡掉大的杂质。
　　二、洗再将芝麻在水盆中搅动，用小于芝麻大小的网勺捞出（记住不要从盆底捞起，以免沙子混入），捞到剩一些时将水倒少，然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻，最后将剩下小粒沙土倒掉，根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净。
　　三、炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅，中火翻炒，当水没有了芝麻变干时，改用小火直到铲时变轻，同时听到有芝麻蹦的噼啪声，关火放凉即可食用。芝麻炒香，加盐少许，嚼食。
　　补充：
　　芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。
芝
麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
　　1、
补肝肾、益精血。
　　2、适用于肝肾虚弱、精血不足、眩晕耳鸣、眼干目昏，须发早白、肠燥便秘、产后血虚、乳汁不足等症。

黑芝麻炒熟，或蒸晒均可，磨为细末，每日开水冲服，或细嚼缓咽，每日一两（约为现在30克）。连食半年，能让人绝顶聪明、过目不忘。