没有经验怎么开一家火锅店呢?

只要有钱，可以找有经验的人帮你开，自己管账就行。希望能够帮到你！

找一个有经验的做加盟

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开一家火锅店，不外乎两种方式，一种是自己做，自己起名，所有事情都自己亲力亲为，还有一种就是找品牌做连锁加盟，哪种更好？

其实你更加需要重视的是，开店不是目的，开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目标，也就是把一家店给做活做火，这才是自己应该关心的开店成功率的问题，有经营能力的火锅店，才有盈利能力，才能开得长久。

所以，这样一说就非常清楚明了了：

一、如果你自己炒料技术和炒料团队，同时自己对自己炒制的底料口味有信心，同时自己还有经营管理的知识经验，特别是管理和经营方面的能力，还得有熟悉的供货渠道，那么自己开店显然是可以的。

二、如果自己没有独自炒料技术，也没有相关的管理经验，那么选择连锁加盟无疑是更好的选择，品牌方有稳定且优质的底料渠道，同时还能给自己开店提供全方位的帮扶，开店过程要顺利得多，可以避免很多看不见的坑。

这样看来，通过哪种开店就比较明显了，答案就在你自己心中，但这里朝天门要提出的是，目前的火锅品牌数万家之多，其中大多数都是中小或者网红品牌，所以找品牌，尽量找老字号，非遗等品牌，更加可靠，毕竟开火锅店属于投资行为，得为自己行为负责。

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首先，选对开店的位置，这个要自己把握，提前去你要开店的位置，在那地方看一星期，主要看人流量，看周末的人流量，。选好位置以后，进行装修，可参考周边城市比较火的火锅店装修风格，也可参考网上。第二，找个可靠的经理，让他去找团队，但是也要自己找一批人，最好有个熟悉的自己人，要不然不好管理。第三，关于进货，提前去比较大的市场，去参考各种食材，像肥牛，肥羊这种食材，水很深，新手很容易被骗，多跑几家市场，多对比对比。这是比较大的思路，关于一些细节，什么的，可以去周边城市火锅店学习学习，可以带着经理去点一桌，看看别人怎么上菜，怎么操作。餐饮这个行业就是边干边学，时间长了，经验就多了

那只能做加盟火锅店了，会有人培训指导的，火锅最重要的是底锅调料，做加盟这点可以放心一点。正规的品牌商还会提供店铺选址，人员培训，运营管理等项目。但加盟费得额外出了。