水培方法：
1、种子处理：将香椿种子装入布袋内轻揉搓后，去掉种子的翅膜（或者直接手搓下，很容易掉那层膜）.我买的已经去掉翅膜的净种，此步可省略
2、泡种：用50-55度热水烫种15分钟，并不断搅拌直到水温至室温，然后用室温水泡种8小时。泡种期间最好每4小时用清水淘洗一次，直到种子充分吸水膨胀为止。
3、育苗盘事先用开水烫一下消毒，否则芽苗菜容易腐烂。育苗盘垫2-3层纸巾或者纱布，将泡好的种子挑出完整饱满的，均匀撒播，喷水保湿，盘内不积水，干净湿纱布盖在盘上保湿，放入20—23℃的恒温，3~5天苗高2cm左右去掉覆盖在种子上的纸巾。初期几天多注意一下有没有坏种，不出芽的种子，要赶紧挑出来，否则容易霉变，而且会带坏别的好种子。
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