大米粥糊了还能喝吗？

粥糊了一般不会影响身体健康,还是可以吃的。粥糊底了、有烟味是因为稻米烧焦碳化而引起的。碳不会与人体内的物质产生生物和化学反应而造成食物中毒或者引发疾病,对健康没有明显影响。

所以,粥糊底了、有烟味还是能吃的。但是,糊底、有烟味的粥,对口感是有影响的,可以将烧糊的部分剔除干净再食用哦。

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喝粥的好处：

大米粥。大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。

小米粥。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。

玉米粥。研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。

红薯粥。红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。

燕麦粥。坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延年益寿。

参考资料：人民网-喝粥的好处 煮粥要牢记5个小诀窍

糊了不影响营养啊，就是有点糊味而已，不影响吃的。是可以吃的。

而且糊了的还养胃。所以是可以吃的。没有影响的。

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去除稀饭中的糊味一般有两种办法，首先将大葱洗干净，然后切去绿色部分留下葱白部分。

将葱白放入稀饭中，用勺子反复搅拌几分钟后盖上盖子焖一段时间，这样可以有效的去除糊味。

当家中没有准备葱时，可以准备一袋牛奶。

将牛奶倒入稀饭中反复搅拌几分钟，同样也焖一段时间，这样不仅可以出去糊味也可以使稀饭更加营养。

大米粥糊了不能吃了，只能丢弃。煮粥时要小火慢熬，边煮边搅动防止糊锅，这是因为糊掉的粥反而伤害肠胃，对人体健康有害。

用开水煮粥，这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。科学检测证明，烧焦食物含有强致癌物质。在烹调鱼、肉等食物时，千万注意不要烧焦，已经焦的部分不要吃。

扩展资料：

大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

参考资料来源：百度百科-大米

                        人民网-鱼、肉不可烧焦 6个防癌饮食窍门

                        人民网-小米粥真的养胃吗？喝粥养胃要注意这个原则

可以吃,糊了的粥对调理肠胃有好处，有胃病的人吃点糊粥可以改善病症。但要注意，不要把已经糊成固体的部分给宝宝吃。
可以用以下几种方法去除粥的糊味。
1，可以用1棵葱加点水煮一会。
2，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收
3，取十克左右的茶叶放在小电锅里加两杯水熬煮，沸腾后改小火煮2分钟，关火焖上十几分钟，基本就可消除异味了，但是要注意焖好后及时清洗干净，否则遗留下茶渍就不好了。
4，到药店买一些“乌贼骨”，是一块块白色层状的扁片，用它把小电锅的内胆细细摩擦干净，也能驱除遗留的异味。

是能喝的，没什么问题，就是味道不好了而已。根据个人胃的适应能力来定，有些人喝不下去，有些人是没有什么感觉的。