首先市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱 蛋黄酱是沙拉酱和鸡蛋调和的产物 千岛酱其实就是沙拉酱和番茄酱调和而成的产物，可用较多量的番茄酱、较少量的沙拉酱调和来减低热量，就不用担心发胖的问题。晶莹青翠的苹果和鸡丝，淋上淡橙色的千岛酱，视觉和味觉都兼顾了，光看就令人心动！最基本的沙拉酱的制作方法: 调料 1.色拉油 2.鸡蛋黄 3.柠檬汁 4.剩下就是你自己喜欢吃的调料品了。制作方法 拿2个鸡蛋只要蛋放在盆里，在把油慢慢的到进盆中慢慢的打鸡蛋黄和油，要打的均匀，油和鸡蛋黄要成一体 打到成为一体的时候到油的速度可以加快了！但是打的也要加快速度！要不然就歇了！ 打完了你拿抽子挑起一点沙拉酱看看是否是膏形状！是的话就成功了！要是像熬时间长了的粥一样往下滴达那就失败了！
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