怎样才能用摩卡壶煮出有咖啡油的意大利特浓呢?

2024-11-25 11:06:55
推荐回答(4个)
回答1:

能做出咖啡油(Crem)的咖啡

必须用比乐帝的咖啡壶,而且是双气阀的(类似于高压锅的那种气阀)

而且咖啡的油脂多少影响因素很多。但我个人觉得,咖啡的烘培程度影响最大。

烘培越深,油脂越多。

回答2:

摩卡壶要出CREAME有难度
豆子质量要很高 并且你用的壶子得是高压版的好家伙

回答3:

咖啡豆用细研磨,咖啡粉用最大量,火候用最小功率,咖啡做上来后,少煮一会,会做出黄色的泡沫。

回答4:

moka壶是烧不出油的,没espresso机器那么大的气压