a. 中央银行功能的一部分是调整货币供给量、调整利率、调整存款准备金。因此当经济出现过热，中央银行应该采用的手段是公开市场业务、利率和存款准备金率。
（1）公开市场业务出售政府债券，回收资金，减少通货，减少货币供给量；
（2）提高利率，企业贷款成本增加，减少投资，抑制经济过热；
（3）提高存款准备金率，减少银行放贷能力，减少投资，抑制经济过热。
b. 财政部的作用之一是政府投资。因此当经济出现过热，财政部应采用的手段是财政政策。
采用紧缩的财政政策，减少政府购买，抑制经济过热。
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