分一下类。先从营销活动说,如开展了多少有效地营销活动取得了多少收入等然后是后厨菜品,如质量、新菜开发等再次,前厅服务质量的提升最后,管理上的问题,如制度建设、留人政策、激励机制的提升等。差不多了!
这个没有范文的。因为各地的饭店都不一样,经营理念和管理模式都不同。
先总结一下饭店现在的经营状态,在平时经营过程中有什么缺陷,再把你的管理理念放到里面,进行对比,预设会达到什么效果,对比现在好在哪。