铝锅在炒制食物的时候,若遇到有酸碱性的食物会有微量的铝渗入,长期地使用铝锅做的菜会损伤人体机能,造成铝在人体内积压.损伤大脑,引起老年痴呆症(这当然是长期的影响,短期反正也是有害的啦).而铁锅的导热同样和铝锅一样很好,而且可以补铁,所以现在都是用铁锅炒菜的啦.
据说是这样可以补铁，而且铝锅很容易变形或弄坏
可以补铁啊！
就和人们吃的盐都加了碘一样。
可以补充人体所需的微量元素。
铁锅在抄菜的过程中如果家了醋 可一是铁变成容与水 是人可以吸收起到补铁的作用而铝别人体吸收后 会破坏人的神经系统 如果孕妇射入的铝过多 那么他的孩子先天性大脑病的概率相当的大
铁锅补铁，铝锅补铝，特别是铝锅接触酸碱性食物后，或者和水长时间接触后会有铝渗出，对大脑很不好
为什么你会问这样的问题，这个大家都知道。
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