免火再煮锅好用么？什么牌子的好？

免火再煮锅我买的彩骊牌气电两用的，不过只有用煤气炉才能离火后再沸腾的，保温效果还行。要方便易熟可能高压锅好点的，阿迪锅我就没用过

千万不要相信什么免火再煮锅，骗人的，实际就是一个焖烧锅加了一块铸铁圈，还用不了电磁炉。能煮肉类方便易熟的，高压锅是不二之选。如果是熬汤的话还可以选电砂锅。

工作原理：
内锅底部带有独特材料制成的聚热钢圈，加热时能迅速吸热聚能，离开火源后，聚热钢圈能缓慢均匀的散热，使锅内在一定时间能持续保持沸腾状态，达到如同在炉火上继续烹饪的功效。外壳采用不锈钢，保温层采用航天保温材料制作，使锅内温度超长恒定，5小时70℃、8小时50℃。

免火再煮锅是经多年研究发明的新一代家用炊具。它采用高新技术和航空保温材料精致而成，它类似于焖烧锅，将内锅内的食物煮开后，离开炉火放入保温外锅中焖烧，免去了烹饪时要人看管的烦恼。但与焖烧锅不同的是，免火再煮锅独家采用聚热钢圈，使内锅体离开炉火后还能让锅内的食品持续沸腾30分钟以上，因而更适用于需要持续沸腾烧煮的食品如粥、汤及红烧美味，做出来的食物更加香嫩可口，原汁原味。免火再煮锅具有安全、环保、节能的优点，省时又省心，而且一锅多用，能蒸能煮，能炖能烧，能长时间保温。因此免火再煮锅获得了中国国家专利、第七届专利技术博览会金奖、广东省优秀新产品奖等多项大奖。
产品特点：
1、节省能源，该锅做各类食物，都是煮沸就好。一般只需10分钟，离开火源后锅内还能保持30分钟以上的继续沸腾，能节省煤气或电50%—70%；
2、该锅离火再煮，免去了烹饪时要人看管的烦恼，您再也不必担心象普通锅那样会汤水煮沸溢出，不用担心焦底，不用担心调节火候，大可离开去干别的事情。它不破坏食物的营养成分，做出来的食物原汁原味；
3、全不绣纲双层制作，美观耐用，配装有蓄热聚热功能的聚热架，离开火源后继续沸腾；
4、特殊保温材料制作，超长保温时间（5小时70℃、8小时50℃）。
5、一锅多用，能蒸能煮，能炖能烧。
6、特别配置蒸架及三个不锈钢小炖罐、5 公升大容量，使用更多元。具体的要看你喜欢哪种类型啦 最好就买名牌产品