包子蒸出来不够发怎么办?怎样发面最好?

2025-03-10 09:51:29

推荐回答（5个）

回答1：

如果你愿意吃油炸的包子,可以用油炸一下奥,保证发.你发面的时候要等面开了再包.放酵母,面头都可以,关键是要等面开,发面的时候要用温水和面,然后把面盆放到温暖的地方,两个小时之后,你会看到面团大了好几倍,把面揪开,看到有蜂窝状,就是好了.包子的面要和的软一些,做馒头要和的硬些.

回答2：

酵母蒸的馒头富含B族维生素，营养较高，且方便快捷。现在，酒店，家庭都在用它。
不发的原因可能是
1、酵母和的面包好后不能立即就蒸，要等包子发起后再蒸
2、酵母的用量有点小，虽然醒过一段时间，但包子仍然没有发起来。
3.由于酵母中还有少量的杂菌，需要用碱面或泡打粉来中和一下酸气。

回答3：

首先在禾面的时候要先入酵母粉，揉好面后要让面发上半个来小时再做包子，做好包子要再让它放上半个多小时再放入锅里蒸~~

回答4：

超市里有一种自发粉很好用的，是纸袋子包装，两个人用半包就可以了。
用30左右温度的水和面，然后放在温暖的地方（现在天气好，可以盖上玻璃盖子放在太阳下面）一小时就发起来了，酸酸的，面像蜂窝一样呢。今天我刚蒸了包子。
希望帮到你

回答5：

面和软一些试试。