牛奶里面能打鸡蛋，常见的有鸡蛋牛奶布丁
主料：鸡蛋3个、牛奶240ml、糖粉40g
调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。
做法步骤：
1、把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。
2、用打蛋器打匀，至糖粉融化。
3、另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。
4、把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。
5、把布丁液过筛倒入碗中。
6、过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。
7、烤箱事先预热，放入烤盘。
8、下火，160度，50分钟即可。
9、成品。
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