平装书和精装书的区别是：
平装书：制作工艺简单，成本低廉，便于机械化生产。平装书中因某些工艺的不同，又可分为以下几种：铁丝订平装、缝纫订平装、胶粘平装。
精装书：一种书的装订方式，配有具保护性的硬底封面（普遍采用硬纸板，外覆以织物、厚纸或小牛皮等皮革）。在中国大陆的图书一般都是简装书，但是简装书不适合保存，精装书就是一种美观，易保存的图书，具有极高的收藏价值，所以图书收藏爱好者和图书馆都喜欢精装书。
精装书工艺流程
一种用单机和手工制作精装书的工艺流程。其流程共分三条线，即书芯、书封和套合。
书芯加工流程：半成品印张开始-撞页-开料-粘、套页-粘环衬-配页-锁线-半成品检查-压平-堆积压平-切书-捆书-涂黏合剂-干燥分本-切书-涂黏合剂-扒圆-起脊-涂黏合剂-潮湿-粘书签丝带-粘堵头布-涂黏合剂-粘书背布-粘书背纸-涂黏合剂-粘筒子纸。
书封加工流程：计算书封壳各料尺寸-开料-涂黏合剂-组壳-包壳塞角-压平-自然干燥-烫印。
套合加工流程：涂中缝黏合剂-套壳-压槽-扫衬-压平定型-自然干燥-成品检查-包护封-包装贴标识。
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