水蛭也就是我们平常所说的蚂蝗,其实这种东西也是属于一种中药,主要是用来治疗一些血管的疾病比如说脑血栓,还有一些高血脂,或者是高血压等疾病,由于一些关节的疼痛也有比较好的效果,使用的方法可以直接磨成粉用水冲服,或者是直接配在中药里面煎汤食用,具体的可以,按照医生的方子来决定食用方法,如果有高血脂的症状或者吃一些水蛭也是比较好的。