钢材就是含碳量大于0.025%,小于0.2%的铁碳合金。将开采的铁矿石放入高炉中冶炼后即得到生铁，生铁按不同冶炼工艺和用途可分为炼钢生铁和铸造生铁。生铁和熟铁的区别，主要是含碳量不同。生铁含碳量超过1．7％，熟铁含碳量在0．2％以下。
