你好,番茄正常生长变红了就是熟了,这样的番茄切开后内心也是红的,吃起来酸甜可口,但现在有好多不法者使用催熟剂的可以快速使番茄变红,但是实际还没有成熟,切开内心是绿色的,吃起来没有味道,而且和硬,长期食用这样的番茄对身体不宜.
催红的番茄,一般颜色比较鲜艳和均匀,自然红的多少会有的地方发青。
催红的较硬,放置2-3天也不会变软,吃起来原味较淡,番茄籽粒不饱满,而且紧密的包裹在中心。
在超市或市场买时,多注意番茄的根部,自然红的根部与其他地方颜色差异较大,红色素较少。看着很红但捏着很硬的基本都是催红的。