教你烧麦简单又营养美味的做法
香菇和培根切丁。锅内放油，倒入香菇和培根翻炒，加料酒，生抽，老抽一起煸炒，接着加入糯米饭，鸡精，白糖，搅拌均匀盛出。取饺子皮包入炒好的馅料，全部做好后冷水上锅，大火6分钟就好了。
主料：糯米饭150g
辅料：油适量、盐适量、水发香菇适量、培根适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、饺子皮20张
1、准备熟的糯米饭，糯米饭要硬一点的。
2、香菇和培根切丁。（培根换香肠也可以）
3、准备饺子皮。
4、锅内放油，倒入香菇和培根翻炒，加料酒，生抽，老抽一起煸炒。
5、加入糯米饭，鸡精，白糖，搅拌均匀。
6、饺子皮装入炒好的糯米饭后，慢慢的收起荷叶边，蒸格上抹上一点熟油，这样就会粘底了。
7、冷水上锅，大火6分钟就好了。
8、装盆，撒上葱花。
注意事项：
1、糯米饭最好是蒸出来的，米粒分开的最好，趁热和丁搅拌一起，否则冷了，就黏在一起分不开了。
2、一定要加点糖的，否则有苦味，如果不用培根，放香肠也很好吃。
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