限期办理社保，根据情节严重情况给予罚款。
公司不买社保，员工可解除劳动合同并要求经济补偿。根据社会保险法，用人单位不办理社会保险登记的，社保机构责令限期改正，逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处500元以上3000元以下的罚款。
