核桃仁很有营养，但脂肪含量高，像胆固醇高的人，肥胖的人，应该少吃，儿童孕妇可以吃，但每天2—3个营养就足够了，多吃只会增加脂肪含量，造成肥胖，所以，虽然核桃仁营养价值很高，但也不是越多越好，达到每天的营养就够了。
核桃仁所含的脂肪，虽有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存，反而适得其反
可以熬粥里吃，一天吃最多40克左右，也就是3至4个。平时多吃些粗纤维食物，可以帮你排除油脂。
每天吃一两个是不会有事的！
很多很多很多东西都是非常多的油量
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