芒果有哪些功效？

芒果是典型的热带水果，虽然吃起来比较甜，确是一个低糖水果，同时它的升糖指数是55，属于中低GI的水果，适合糖尿病人群食用。芒果里的β-胡萝卜素含量较高，一次性吃太多会出现胡萝卜素血症，出现皮肤发黄的现象。此外，芒果也是一种过敏源。

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、梨和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。芒果不能和什么一起吃？你有了解过吗？芒果性温，果肉滑嫩多汁，深受广大群众的喜爱，但是，食用芒果禁忌过多。本文除了介绍芒果不能和什么一起吃以外，在这里还提醒大家体质敏感的人群食用芒果也须格外注意，以防过敏哦。在了解芒果不能和什么一起吃之前，我们先来看看芒果的营养价值有吧。芒果果实中含有丰富的糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次是维生素C含量。再者是矿物质、脂肪、蛋白质、糖类等，也是其主要营养成分。由此可见芒果的营养价值是非常高的。1、大蒜。芒果不能和什么一起吃？大蒜就是其中之一。芒果中含有大量的氨基酸、果酸、蛋白质等，这些营养物质中含有刺激性物质比较多，当其接触到人体的皮肤后，就可能会造成过敏，严重的时候还会出现皮肤红肿、疼痛现象。因此，芒果最好不要与大蒜以及辛辣之物同吃，避免对肌肤的刺激，而且芒果吃多了对人的肾脏也有害。2、海鲜：芒果与海鲜同吃的话，一则是不容易被人体消化吸收，二则是，芒果与海鲜两者都是属于易过敏的食物，如果同吃的话，其过敏风险就会更高的。所以大家在食用的时候一定要注意，将两样分开食用。3、酒芒果和酒不能同食。因为芒果和酒都是属于辛辣的食物，两者同吃对肾脏的伤害是非常大的。所以建议喜欢饮酒的朋友在食用的时候一定要注意哦。不要将芒果与酒同食。

折叠芒果的食用处理方法：快速剥芒果：1、把芒果从中间切开（注意不要切到当中的芒果核）2、准备一把不锈钢勺子3、勺子沿着芒果转一圈（类似挖猕猴桃那种方法）；4、从上面开始慢慢往下挖（要贴着芒果皮挖）；5、挖出来的芒果很完整，皮上也不会留有太多芒果肉，一点都不浪费；6、挖出的芒果肉可以均匀的切出芒果丁。芒果的吃法大全西兰花芒果豆腐原料：大芒果1个，西兰花1斤（约500克），豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克；盐、糖、素上汤适量。制作：1、把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色，每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生油炸过。2、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。3、西兰花洗净剖成小件，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。4、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。芒果布甸原料：芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油（淡）150ml、白砂糖50g、吉利丁片15g、香草粉1小勺做法：1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆2、加入鲜奶油，搅拌均匀3、牛奶加砂糖用小火融化4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可芒果虾仁沙拉原料：大虾，芒果，丘比特原味沙拉酱，盐，黑胡椒粉做法：1、大虾去黑线洗净，用盐、料酒、黑胡椒粉腌制半小时；2、做少量开水，把腌好的大虾快速焯一下，捞出备用；3、新鲜芒果切小块；4、大虾、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。芒果椰浆糕做法1.准备好材料：芒果1个，纯牛奶250ml，椰浆200ml，鱼胶粉50g，白糖120g,水750ml2.水煮开放入糖，待糖融化后关小火，倒入椰浆和牛奶，搅拌均匀，再倒入鱼胶粉（先用冷水化开）搅拌，直到鱼胶粉完全融化，关火备用！3.将芒果切成小粒！4.把煮好的椰浆倒入盘中，再倒入芒果粒，放入冰箱冷冻层，大约40分钟取出！5.取出，切成小块，就可以开吃了！芒果西米露做法：1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮（水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底）；2.芒果去皮去核切块；3.大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子；焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水；4.倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀；5.待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可

芒果有哪些功效和作用？

吃芒果有哪些好处？

芒果有那些功效和作用?