建议到当地劳动监察大队申诉举报,要求企业做改善补交,电话☎️12333.他们会帮助你的。
寻找保留好上班等能证明存在劳动关系的证据。如果满一年了还没签劳动合同,那依据劳动法规,已经构成事实上的无固定期限合同。并且你可以申请劳动仲裁,依法要求这一年(扣除一个月,算是一个月)双倍工资。
不缴纳社保的公司是违反劳动法的,所以首先要确定你是否认可这种没有合同和社保的工作,如果公司是以欺骗手段骗你入职的,那么你完全可以走法律途径维权。
离职啊,然后报到劳动局,要求赔偿并补缴社保。