－ 准备食材 －
包菜（卷心菜，洋白菜） 中等大小半个，小个儿的一个
新鲜金针菇 一把
细粉丝 一小把儿
花生油，盐，生抽，葱姜蒜 适量
－ 步骤 －
1.包菜洗净切丝。
2.细粉丝用开水泡开，用剪刀断。
3.金针菇去掉根部洗净。
4.热锅倒入花生油烧热，爆香葱姜蒜末。
5.放入包菜和金针菇翻炒。
6.待包菜炒软后放入泡好的粉丝翻炒几下，随后放盐和生抽翻炒。
7.待生抽翻炒均匀入味后加鸡精出锅。
－ 小贴士 －
金针菇不要袋装的，要市场上卖的散的比较新鲜。
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