鸡和什么搭配红烧好吃

主料公鸡1000g 辅料油适量盐适量酱油适量茴香适量桂皮适量干辣椒适量糖适量
步骤
红烧鸡的做法步骤11.鸡半只切块洗干净沥水备用
红烧鸡的做法步骤22.油锅里放油烧热
红烧鸡的做法步骤33.将鸡块倒入油锅翻炒
红烧鸡的做法步骤44.将鸡块炒至金黄色，放入姜片翻炒
红烧鸡的做法步骤55.准备好香叶、茴香、桂皮、干辣椒等洗干净
红烧鸡的做法步骤66.锅内放酱油、料酒和水
红烧鸡的做法步骤77.放入准备好的香料，再放适量盐和糖，大火烧开，盖上锅盖小火慢炖30分钟
红烧鸡的做法步骤88.鸡烧烂汤汁即将收干就烧好了
红烧鸡的做法步骤99.倒点生抽即可装盘了

红烧鸡一般用的磨菇、笋子之类作为配菜很好吃。总之根据自己欢喜！
例如莴笋，黄豆芽，土豆，芋头都是可以的，注意芋头和土豆做出的汤比较浓稠，莴笋和黄豆芽汤比较请，看你喜欢哪种了......甚至有人尝试了胡萝卜、毛豆、山药、红薯、油豆腐等等,据说味道也不错......哈哈! 是不是很有新意噢!

红烧鸡块的做法步骤

1
姜蒜切片。

2
鸡块洗净。

3
油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。

4
下姜蒜片、八角爆香。

5
下鸡块翻炒至上色。

6
加适量水。

7
加盐，大火烧开转中小火炖。

8
汤汁浓稠时，出锅。

与辣椒搭配最好吃。当然也要看个人习惯。