怎么熬小米粥

熬小米粥步骤如下：
1、准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！
2、汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！
3、加入红枣，文火即小火慢熬15分钟
4、出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可。

原料：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖（适量即可）。

步骤：

1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

2.银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。

3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。

4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。

熬小米粥是比较容易的，具体做法：将小米淘洗干净后，取一煮粥的锅，并加入适量的清水煮制，当锅中的水有响声，但还没有全烧开时，便可下入小米加盖中火煮至烧沸，然后打开盖子进行中小火熬煮，至较稠状即可。这个过程大致需要15-20分钟。
黑米粥做法与小米基本雷同，但是不要单一的用黑米熬粥，因为黑米的粘性较差，应在熬煮黑米粥的时候适当加点糯米或大米，这样熬煮出的黑米粥口感比较好。另外由于黑米很不易煮烂，所以需要的时间要长些。

其实我认为不用1楼那么麻烦
我天天早上煮小米粥吃，很好吃，也不麻烦，愿意就试试吧
米呢不用洗很干净，一般洗一道就行了（如果你不习惯可以2道）；先把水烧开在把米放下去（米放下去以后要不时的去翻动下，因为这个时候容易沾锅，焦了味道就不对了），放下去后原本沸腾的水就不沸了；所以先大火，看到水重新沸腾了你可以捞起来看看，看起来差不多了就换小火慢慢熬一会儿就行了（换小火之后也要翻动，只是不必很频繁）。
时间不会很长
水和米的比例3：1左右。
我觉得要米汤喝起来稠稠的感觉才好吃，水太多就不稠了，所以你自己也要看情况调节
就这样了

先把小米洗干净了，然后用凉水泡一下。把泡好好的小米连同泡的水一起放在火上烧开，然后用小火熬大约一个小时，熬的过程中要用勺顺一个方向搅，这样可以把粥熬稠。熬的时候往粥里放一两滴油，可以防止粥溢出来。不能加碱，碱会破坏小米里的维生素，就没有营养了。