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醋味里的苦味去掉
醋味里的苦味去掉
醋味里的苦味去掉
2025-03-24 00:37:50
推荐回答（1个）
回答1：
洗猪肝时用面粉擦一下，挑去里面的白筋，可去除猪肝中的秽气。有苦味是粘上胆汁了，用盐擦一下，然后抹点醋。接着用水冲洗，就不会苦了。还有就是，要把猪肝里白色的胆管摘掉，不然也是很苦的。
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