水煮蔬菜可以是任意绿叶菜，包括生菜。煮的时候可以放盐，但是要少量。
材料：菠菜适量
配料：食盐适量
制作方法：
1、将菠菜摘掉杂物，去掉硬根，用清水冲洗干净。
2、锅中放清水烧开，加适量盐，下菠菜焯水30-60秒（喜欢软烂的可以多煮一会儿）。
3、准备一盆凉水，将焯好的菠菜控水后放入凉水中浸泡。
4、将菠菜从水中捞出攥干水分，放在盘子里直接食用即可。
少盐少油 注意营养均衡 少食多餐 控制量就行了
绿叶菜都能水煮 还有西蓝花 鸡蛋 鸡胸肉
能忍受的直接吃或撒少许盐 实在吃不下去倒少许酱油和醋沾着吃
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