鸡蛋炒青豆
鸡蛋炒青豆的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
制作材料
主料：鸡蛋300克
辅料：青豆50克
调料：植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,姜2克,大葱5克,盐4克
做法
1. 将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀；
2. 姜去皮切末，葱切花；
3. 炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入葱花即可。
豆炒鸡蛋
材料
鸡蛋2个，青毛豆300克，盐5克
做法
1，毛豆洗净下油锅炒至变色
2，放入盐5克
3，再加入鸡蛋液
4，不用搅动，稍凝固再搅动.这样蛋液会均匀的附在毛豆上.
小诀窍
1,鸡蛋比较容易吃盐,而毛豆不容易吃盐,所以盐要先放.
2,这个年头,如果毛豆买多了,可以看我毛豆的保存方法
3,此菜特色:颜色诱人.
你好，鸡蛋可以和青豆一起食用的，营养互补。
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