一定要用上档，因为下档太猛会糊掉的
蛋糕用烤箱的做法
1 牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化
2 步骤1中加入蛋黄搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀
3 将过筛后的低筋面粉加入步骤2中，轻轻搅拌至无干粉状态
4蛋挞皮放入烤盘中
5用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中，放入预热好的烤箱中，烤箱220度，中上层16分钟
下火或中火，因为烤蛋糕的目的就是让蛋糕蓬松起来而已...
我用的也是长帝CK-25B
放中下方的位置，上下火150度一小时左右~~在它发到最高之前不要打开烤箱~
会不会是配方有什么问题呢？表面焦是不是发起来的时候碰到了上管？~你也可以试试发起过一次以后用锡纸盖住继续烤
下火小上火大
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