猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 牛奶维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。 贝壳类水产品贝壳类水产品中含有较多的砷化物,但由于这些砷化物都以5价形式存在,对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时,服用大量的维生素C,可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。因此,在吃水产品时,不要服用大量的维生素C。 特别提醒 维生素C不耐高温,所以服用维生素C的泡腾片等制剂时,不能用过热的水,否则丧失药性,达不到效果,建议用温水和冷水冲泡或吞服,以便获得最佳疗效。
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你好 不能与虾同时,会中毒的,也不能与猪肝同食,猪肝里面有铜离子、铁离子会使维生素C迅速氧化为脱氢抗坏血栓,而失去了原有的功能。还不宜大量食用奶酪、海鲜、牛奶及动物内脏等,还不宜食用南瓜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜。最好服用维C是不要吸烟等。
维生素C是一种最常见的药品,通常用于预防和治疗坏血病以及各种急慢性传染病或其它疾病,以增强人的机体抵抗力,对创伤愈合和病后恢复期及过敏性疾病也有较好的辅助疗效,因此在医院临床应用和人们日常生活中服用相当广泛。 长期以来,人们在服用维生素C期间对饮食并不认为有什么禁忌。但最近美国伊利斯大学动物学系的的研究人员在实验中发现,在河虾或海虾等软甲壳类食物中含有一种浓度很高名叫“五价砷化合物”的物质,虽然其本身对人体并无害处,但在服用维生素C特别是剂量较大后,就会在药品的化学作用下,使原本无害的“五价砷”转化为剧毒的“三价砷”,即人们常说的“砒霜”,这种物质在很大程度上能危及人的生命。 根据这一研究发现和相关试验结果,最近医学界专家提醒和忠告人们,在服用维生素C期间,要特别注意避免食用虾类海鲜食品。如因病情需要大剂量使用和服用维生素C时更要绝对忌食虾类,以防出现意外不测。此外,在治疗肝病、脱发等疾病需要服用胱氨酸时,也应注意忌食虾类食物,否则同样也会产生类似的毒副作用,给人体造成损害。
如果吃了大量的海鲜后最好不要吃维生素C