火棘的果实可以吃的。根据有关测定火棘果实含有淀粉、蛋白质等多种营养物质，成熟果实既可以食用，还可以酿酒等用。它的果实在九十月份成熟，个体小，鲜红色，果肉味道不错。古代都有食用火棘果实的记载，有些地方叫救兵粮、救军粮等等，就说明自古以来人们就有吃火棘果实的历史。
