日本人喜欢吃生的并不能说明古代日本人就是饮毛茹血的。首先我们得弄明白日本喜欢吃生的里面的这个生,在理解生这个字的时候我们往往都会曲解其中的意思,这里的生仅仅就是生本来的意思。
即使生冷的意思,但是在我们一贯的认知里,生的就是代表不干净代表各种细菌,自然后吃生的也就代表野蛮愚昧了。所以我们才会在得知日本人喜欢吃生的时候自然而然就将他们归结为野蛮落后的那一类,再加上人们总是喜欢将天性归结于祖先的遗传,我们自然也会认为是因为古代日本人就是这么野蛮无知,只知道和动物一样茹毛饮血,所以现代的日本人才会这么喜欢吃生的。
其实日本人喜欢吃生的只是一种饮食习惯而已,就像我们中国这么大的地方,几乎每一个不同的地方都会有当地比较特色的饮食习惯一样。受到日本岛四面环水的地形影响,耕地不够的日本人多数都会参与打渔来维持生计,在加上日本人在饮食一道上非常追求贴近自然天人合一,所以生吃自然也就是不意外了,采用生吃的方法日本人能够最大限度地保住食材本身的鲜味。
再加上那令人回味无穷的酱油,生吃鱼片别提有多少的鲜美了。而且就算是生吃,日本人对食材的处理也是非常严格的,一定是会将食材处理得干干净净才可以进行用食的,这样一来,生吃的话不仅不会不卫生,相反的生吃对于身体也是大有裨益。
我认为日本人喜欢吃生食,主要还是因为它们有这种饮食习惯而已。
喜欢吃生食是日本人的一个饮食习惯。但是有些人不能够理解他们这种饮食习惯,就觉得他们很残暴。
日本人喜欢吃生食和他们茹毛饮血没有关系,因为日本人他们的饮食以海鲜为主。
日本人喜欢吃生的食物,是因为他们的一个饮食习惯。就像中国人喜欢吃熟食一样。都是习惯导致的。