你可以尝试背面消隐，对多边形右键，对象属性，在背面消隐属性前的小框打钩。
效果如下：
法线反面就看不见了！
默认情况下里面应该是黑色显示，3dmax2016也是这样的，你可能是修改了哪里的设置，或者是现在的场景里对象使用了双面材质。你可以通过重置工作区试一试，右上角“工作区”列表，选择“重置为默认状态”。
