抗菌不锈钢是在原有钢种的基础上添加一些抗菌金属元素(如铜、银、锌等)，经过特殊的抗菌热处理，从而使其具有优良的抗菌性。综合考虑成本、工艺及抗菌效果，一般以添加铜为主。以往的研究主要集中在热处理工艺对抗菌性能的影响方面，而不同的铜含量对抗菌不锈钢的各种性能影响的研究较少。本文较系统地探讨了不同铜含量对奥氏体抗菌不锈钢的腐蚀性能、力学性能和抗菌性能的影响。
含铜奥氏体抗菌不锈钢经过热轧→抗菌热处理→冷轧→固溶处理，仍具有良好的抗菌效果。随着铜含量的增加，抗菌效果逐步提高，当铜含量达到3.5％时，杀菌率达到99.9％。腐蚀试验结果表明，随着铜含量的增加，抗菌不锈钢的耐点蚀性有所提高。含铜奥氏体抗菌不锈钢随着铜含量的增加，其强度先减后增，塑性先增后减
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