用料
鸡肉
洋葱
姜
蒜
秘制鸡肉串，用平底锅就能做！的做法
鸡肉去皮，切成小块；
洋葱、生姜、大蒜头都切成碎末；
将鸡肉小块放入碗内，加入生抽、蚝油、盐、二锅头、洋葱末、生姜末、蒜头末、糖、生粉、蛋清，拌匀；
放入切好的鸡肉块，腌制大约1小时；
将腌制好的鸡肉串起来；
平底锅加热，加入色拉油，放入鸡肉串，中小火慢慢加热；
煎至金黄色后，翻面，加盖焖1分钟至熟透；
鸡肉串熟后，涂抹拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火煎至一小会，熄火，撒上白芝麻；
小贴士
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