用料
韭苔 一小把
鸡蛋 2个
生抽 2小匙
蚝油 1小匙
菜油 3小匙
快手好吃韭苔炒蛋的做法
把韭苔切成2cm左右的小段，不要太碎，就要一定要买嫩的，细的那种。
鸡蛋打散备用
锅内倒入油，加热到八成，倒入鸡蛋液，待略微凝固时滑散
倒入韭苔，翻炒片刻，加入生抽，蚝油，继续翻炒，感觉略微发软即可关火
装盘即可。
