手冲，豆种选阿拉比卡种（至于下面是什么小种或者亚种、分种看自己爱好了），中度烘焙、中浅度烘焙、浅度烘焙的会比较好，出品咖啡液风味很明显，越浅酸味越强。亚洲印尼曼特宁、云南的咖啡豆可以，非洲埃塞俄比亚（耶加雪菲、西达摩等）、肯尼亚、西达摩，美洲哥斯达黎加、巴西等，都不错的。推荐品牌：八斗麦咖啡【题主要求，非广告】
