在园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等；也可屋前、坡上、石际、路边自然配植。若用常绿乔木或深色建筑作背景，更可衬托出梅花玉洁冰清之美。如松、竹、梅相搭配，苍松是背景，修竹是客景，梅花是主景。古代强调“梅花绕屋”、“登楼观梅”等，均是为了获得最佳的观赏效果。
另外，梅花可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径、梅坞等。梅花冰清玉洁，纯贞高雅，是冬春之季观赏的重要花卉。它可成片丛植也可作盆景和切花，以美化庭院等环境。梅子生食，可生津止渴，也可制成话梅、梅干等各式蜜饯和梅酱、梅膏等物。果子入药，具有解热镇咳、驱虫止痢的功效；花、根人药，能活血解毒，利肺化痰。另外，果及树皮还可制作染料；树干材质优良，纹理细腻，是用于手工艺雕刻的重要材料。 描写梅花的诗句1.冰雪林中着此身，不与桃李混芳尘。忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。《白梅》 2.不受尘埃半点侵，竹篱茅舍自甘心。只因误识林和靖，惹得诗人说到今。《梅》 3.闻道梅花坼晓风，雪堆遍满四山中。何方可化身千亿，一树梅花一放翁。《梅花绝句》 4.塞北梅花羌笛吹，淮南桂树小山词。请君莫奏前朝曲，听唱新翻杨柳枝。《杨柳枝词》 5.早梅发高树，迥映楚天碧。朔风飘夜香，繁霜滋晓白。《早梅》 6.匝路亭亭艳，非时袅袅香。素娥惟与月，青女不饶霜。《十一月中旬至扶风界》 7.梅蕊腊前破，梅花年后多。绝知春意好，最耐客愁何？《江梅》 8.已见寒梅发，复闻啼鸟声。心心视春草，畏向玉阶生。《杂咏》 9.微雪初消半月池，篱边遥见两三枝。清香传得天心在，未话寻常草木知。《画梅》 10.万树寒天色，南枝独有花。香闻流水处，影落野人家。《早梅》 11.挥毫落纸墨痕新，几点梅花最可人。愿借天风吹得远，家家门巷尽成春。《题画梅》 12.韵宜禅榻闲中领，幽爱园扉破处行。望去茫茫香雪海，吾家山畔好题名《雨中元墓》 13.和风和雨点苔纹，漠漠残香静里闻。林下积来全似雪，岭头飞去半为云。《落梅》 14.不求大士瓶中露，为乞孀娥槛外梅。入世冷挑红雪去，离尘香割紫云来。《访妙玉乞》 15.绿萼添妆融宝炬，缟仙扶醉跨残红。看来岂是寻常色，浓淡由他冰雪中。《咏红梅花》 16.白梅懒赋赋红梅，逞艳先迎醉眼开。冻脸有痕皆是心，酸心无恨亦成灰。《咏红梅花》 17.疏是枝条艳是花，春妆儿女竞奢华。闲庭曲槛无余雪，流水空山有落霞。《咏红梅花》 18.折花逢驿使，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春。《赠范晔》 19.一树寒棒白玉条，迥临村路傍溪桥。不知近水花先发，疑是经冬雪未销。《早梅》 20.君自故乡来，应知故乡事。来日绮窗前，寒梅著花未。《杂诗》 21.山边幽谷水边村，曾被疏花断客魂。犹恨东风无意思，更吹烟雨暗黄昏。《墨梅》 22.气色空中改，容颜暗里回。风光人不觉，已著后园梅。《应诏赋得除夜》 23.万木冻欲折，孤根暖独回。前村深雪里，昨夜一枝开。《早梅》 24.浅酒欲邀谁劝，深情惟有君知。东溪春迈好同归。柳垂江上影，梅谢雪中枝。《临江仙》 25.墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。《梅花》 26.天涯也有江南信，梅破知春近。夜阑风细得香迟，不道晓来开遍向南枝。《虞美人》 27.到处皆诗境，随时有物华。应酬都不暇，一岭是梅花《岭梅》 28.雪似梅花，梅花似雪。似和不似都奇绝。恼人风味阿谁知？请君问取南楼月。《踏莎行》 29.剩水残山无态度，被疏梅料理成风月。两三雁，也萧瑟。《贺新郎》 30.驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨《卜算子·咏梅》 31.众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏《山园小梅》 32.梅雪争春未肯降，骚人搁笔费评章。梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香《雪梅》 33.我家洗砚池边树，朵朵花开淡墨痕。不要人夸好颜色，只留清气满乾坤《墨梅》 34.天迥云垂草，江空雪覆沙。野梅烧不尽，时见两三花《古戍》
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