因为馒头里的淀粉在唾液的作用下会转化成糖，所以咀嚼后会感到有一点甜味。
馒头中的淀粉在口腔中的唾液淀粉酶的作用下分解为糖，所以会有甜味了
馒头是面食做的，面粉中含有微量的糖分，在咀嚼的过程中会和你的唾液相融合，释放出糖分
因为馒头当中有淀粉，淀粉转化为了麦芽糖。
麦芽糖。
