两条路:1、如果心情比较急迫,也有资本,但是丝毫没有经验,建议你找一个好的合作伙伴,或者找一家餐饮顾问公司,询问一下情况,毕竟他们会帮你做好一整套的流程,然后帮助你走好后面的路;2、如果心情不是特别急迫,也有资本,建议你自己先进行考察,有可能的话,进入到相关的公司进行工作也好实习也好短工也好,至少你可以明白,餐饮究竟是个怎么回事,怎么样的餐饮适合你。
学呀,也可以选择先到餐馆打工学习。
慢慢练习,实践中获得。