北方地区地处秦岭--淮河以北，冬季气温较低，除一部分山地外，本区的年降水量大致在400～800毫米之间，这就决定了区内农业以旱作为主．因气候关系，华北平原的作物熟制为两年三熟或一年两熟，可以种植小麦、玉米、棉花、荞麦、甘薯、谷子等农作物．故选：B．
